latte di soya autoprodotto con soyabella

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1 Ilretrogusto, 12/10/12 11:39

ciao, lo scorso giugno ho comprato la soyabella e da un paio di settimane ho iniziato ad avere un po' di problemi: il latte dopo 2 giorni, tenuto regolarmente in frigo, si guasta, eppure fino a poco tempo fa poteva rimanere in frigorifero anche 4 giorni.
Penso che sia dovuto al filtro otturato che nelle ultime settimane effettivamente è più otturato del solito. da ieri sto seguendo il consiglio di mia madre: metterlo a bollire con acqua, bicarbonato e un po' di aceto. Nel caso questo esperimento non funzioni avete suggerimenti da darmi? o sapete dove posso comprare solo i l filtro? perché tutti i siti visitati vendono la soyabella intera con tutti i pezzi

2 fiordaliso09, 12/10/12 17:30

Anch'io uso soyabella e al momento non ho ancora avuto problemi simili. Devo dire che la pulizia del filtro la faccio sempre scrupolosamente e subito dopo la produzione di latte. Se hai una lavapiatti metti il filtro in lavapiatti, din solito uso questo trucco con i colini, quando nonriesco a pulirli bene. Col filtro della Soyabella come dicevo non mi è mai capitato, però non lascio mai lì i depositi da lavare, perchè la prima volta che l'ho fatto sono diventata matta poi a pulire il filtro, ho imparato la lezione e ora lo pulisco immediatamente, si fa prima e viene meglio.

3 fasguvh, 13/10/12 17:00

in generale tutti i latti vegetali autoprodotti (nocciole, miglio soia eccc...) hanno una durata di due giorni
dal secondo in poi anche in frigo e' a rischio
anche a me sembrava che i primi tempi durasse di piu' comunque fino a due giorni si va abbastanza tranquilli anche se altre volte dopo un giorno me lo sono trovato "cagliato" per intenderci

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