[MILANO]-Vegan Soul 27 febbraio 2009

In collaborazione con il Piccolo Popolo, una serata in compagnia della Vegan Soul Singer Sara Berni. Il menu della serata:
Antipasti: Hummus delicato con cruditè, Carpaccio di melanzane
Primi: Gnocchetti sardi con fagioli bianchi e cavolo nero Secondi: Umido di funghi saporito, Polenta
Contorni: Verza saltata con semi di girasole
Dolce: Crostate di frutta
Prezzo: 25€
(Il prezzo comprende il "primo giro" di bevande, gli extra sono a parte)
Il ricavato della serata, detratti i costi e le spese organizzative sarà devoluto a: Animal Liberation Onlus

Cos'è Vegan Soul?
VeganSoul non è un'associazione. E' un'iniziativa. Nasce dall'idea di alcuni amanti della musica soul (e non solo) che, guarda caso, hanno adottato uno stile di vita vegan. Lo hanno fatto in tempi e modi diversi, ma in tutti loro c'è la precisa volontà di fare il possibile per preservare dalla sofferenza e dalla morte tutti gli animali non umani. Salvare gli animali significa salvare anche gli esseri umani.

L'intento di VeganSoul è quello di divulgare l'arte culinaria vegan attraverso iniziative piacevoli, quali certamente sono le serate, organizzate in ristoranti che offrono la loro disponibilità a tali eventi, e contemporaneamente allietare chi gusta le prelibatezze cruelty free, proponendo l'ascolto di brani dal vivo quali "Ain't no sunshine" (B.Withers), oppure "Sittin' on the dock of the bay" (Otis Redding), o ancora "Change the world" (Eric Clapton), ecc.

In linea di massima VeganSoul si rivolge ai non-vegan. Chi non abbraccia questo stile di vita deve essere perlomeno consapevole che questa NON è una scelta da "invasati". Essere vegan non significa appartenere a una "loggia" o a una consorteria: non vuol dire integrarsi in un "rifugio" settario, attraverso il quale scavare un fossato fra "gli eletti" e "gli altri".
Al contrario! Essere vegan deve consistere in un atto di disponibilità.