emo-gossip

Cosa succede al gruppo eme una volta nel sangue? Cosa se ne fa l'organismo dell'eme? Esiste un meccanismo che estragga il ferro dal gruppo eme? E dove va a finire il resto della molecola? O l'organismo usa tutta la molecola per produrre la sua emoglobina?

La molecola dell'eme subisce trasformazioni nel corso della cottura e della digestione?

Ma soprattutto: per "gruppo eme" s'intende un gruppo musicale simile a questo? http://i275.photobucket.com/albums/jj296/screamo_024/blessthefall-1.jpg

eweg ha scritto:
Ma soprattutto: per "gruppo eme" s'intende un gruppo musicale simile a questo? http://i275.photobucket.com/albums/jj296/screamo_024/blessthefall-1.jpg

Fichissimi!!Sono il ritratto della salute, saranno sicuramente carnisti ;(

eweg ha scritto:
Cosa succede al gruppo eme una volta nel sangue? Cosa se ne fa l'organismo dell'eme? Esiste un meccanismo che estragga il ferro dal gruppo eme? E dove va a finire il resto della molecola? O l'organismo usa tutta la molecola per produrre la sua emoglobina?

L'eme semplicemente fa parte del nucleo centrale non proteico di emoglobina e mioglobina, ed è indispensabile al trasporto dell'ossigeno tramite queste molecole. L'organismo è in graso di produrre eme attraverso i mitocontri cellulari, ed il legami avvengono con il supporto di un ph acido favorito da acido cloridrico, lattico, ascorbico, e citrico, che ne permette l'assemblaggio e quindi l'assorbimento enterico.
Per eccesso intendi la molecola intera o solo l'eme? In genere ci sono le riserve, ma in ogni caso i componenti vengono riciclati per varie funzioni organiche.

La molecola dell'eme subisce trasformazioni nel corso della cottura e della digestione?

essendo l'eme presente nei soli componenti animali non ho mai indagato, ma si può cercare. Durante la digestione non viene certo disperso, dato che è proprio questa a permettere i legamo con il ferro, oppure assorbirlo con tutta la globulina.

Ma soprattutto: per "gruppo eme" s'intende un gruppo musicale simile a questo? http://i275.photobucket.com/albums/jj296/screamo_024/blessthefall-1.jpg

cos'è una foto fatta al microscopio XDD

seitanterzo ha scritto:

Non ho capito, il ferro eme della carne viene usato dall'organismo così com'è? Cioè, la molecola dell'eme entra nel sangue e viene attaccata così com'è ad un globulo rosso?

Ma soprattutto: per "gruppo eme" s'intende un gruppo > musicale simile a questo? > http://i275.photobucket.com/albums/jj296/screamo_024/blessthefall-1.jpg

cos'è una foto fatta al microscopio XDD

ecco, un giorno ci metto il cerchio del microscopio XD

eweg ha scritto:

seitanterzo ha scritto:

Non ho capito, il ferro eme della carne viene usato dall'organismo così com'è? Cioè, la molecola dell'eme entra nel sangue e viene attaccata così com'è ad un globulo rosso?

se con il nuovo governo non � cambiato nulla, il ferro per essere assorbito ha bisogno dell'eme! XDD quindi se ce l'ha se lo tiene.
In ogni caso, gran parte del ferro animale � non eme, mentre il grosso della produzione dell'eme � di origine endogena. Il ferro eme cos� formato entra nel midollo osseo e produce l'emoglobina, la quale serve allo stesso midollo per secernere globuli rossi, in cui l'emoglobina � contenuta.

Mi ero perso l'ultimo messaggio.

Quindi il nostro corpo produce l'eme e lo attacca al ferro durante la digestione? O dopo che è stato assorbito?

E con l'eme della carne non deve fare questo passaggio?

eweg ha scritto:
Mi ero perso l'ultimo messaggio.

secondo me avevi rimosso... XDD

Quindi il nostro corpo produce l'eme e lo attacca al ferro durante la digestione? O dopo che è stato assorbito?

lo produce attraverso i mitocondri, e lo aggrega prima della digestione, altrimenti non potrebbe essere assorbito.

E con l'eme della carne non deve fare questo passaggio?

no. In questo caso invece aumenta il rischio di danno radicalitico, dato che ci sarebbe via libera per il cancerogeno ossidrile.

Il mio messaggi precedente ha degli strano simbolini...li vedo solo dal mio pc o li vedete anche voi?

seitanterzo ha scritto:

eweg ha scritto:
Quindi il nostro corpo produce l'eme e lo attacca al ferro > durante la digestione? O dopo che è stato assorbito?

lo produce attraverso i mitocondri, e lo aggrega prima della digestione, altrimenti non potrebbe essere assorbito.

Ma se lo aggrega prima della digestione... non vuol dire che tutto il ferro che assorbono gli enterociti è in forma eme?

E con l'eme della carne non deve fare questo passaggio?

no. In questo caso invece aumenta il rischio di danno radicalitico, dato che ci sarebbe via libera per il cancerogeno ossidrile.

E' giusto questo passaggio? "per poi rilasciare il ferro sotto forma di ione trivalente, in particolare dividendosi in protoporfirina IX e Fe3+ libero"

Il mio messaggi precedente ha degli strano simbolini...li vedo solo dal mio pc o li vedete anche voi?

li vedo anch'io, è una vergogna

ah, ho capito: " L'eme è assorbito come tale e il ferro ne viene rimosso all'interno delle cellule della mucosa intestinale"