consiglione per lavoro e dieta

allora ragazzi, sono qui perchè ho bisogno di un consiglio. premessa: d'estate faccio l'animatrice con i bambini. la scorsa estate (ero solo vegetariana) ho lavorato come responsabile animazione in un hotel in val gardena(trentino). quest'anno vorrei ripartire là perchè mi paga bene e poi la direttrice si fida di me... il problema è il cibo! si perchè la cucina tirolese è fatta di animali, patate e pasta con sughi animali.
l'anno scorso mangiavo a pranzo pasta al pomodoro e insalata, la sera pasta al pomodoro e patate(condite con ettolitri di burro). ogni tanto mangiavo del formaggio. (il burro spadroneggia, te lo mettono su qualsiasi piatto, non di danno una verdura bollita e basta che sia una)
ora è chiaro che a ottobre alla fine della stagione stavo male, avevo il fegato che gridava pietà e la faccia piena di brufoli. sto ancora pagando lo scotto di quella dieta... comunque capite già il mio problema, che me magno? non ci sta un legume che sia uno. ma soprattutto, devo impormi di avere cose decenti da mangiare, ma noi dello staff non mangiamo le stesse cose che mangiano gli ospiti, perchè a pranzo mangiamo in cucina con quello che passa al convento (tutto buono di sapore! ma insano per me e per gli animali!) e a cena mangiamo con i bambini, quindi il menù dei bimbi(pasta al pomodoro, cotoletta e patatine!)

la situazione è tragica! ho pensato anche di cucinarmi io! ma io ho il diritto di avere vitto e alloggio, sono parte dello stipendio che non mi danno in denaro!

se qualcuno può aiutarmi...

Ma quanti mesi ci devi stare?

Io mi informerei bene - in modo non aggressivo, pero', anzi, molto accomodante - se e' possibile avere verdure (cotte e crude) e pasta NON condite in alcun modo, di modo che poi te le possa condire tu (con olio, pepe, sale e lievito in scaglie sei bell'e che a posto).
Se questo e' possibile, andrei tranquilla, poi se ti compri 1 scatoletta di legumi al giorno sono meno di 50 cent al giorno e non vai in rovina per quello ;-)
E poi triverai pur un panificio che faccia pane senza strutto, anche li' con 20-30 cent al giorno dei a posto, insomma per mangiare una giornata spendi meno che per un caffe'.

Se loro ti possono dare pasta e verdure che ti condisci tu hai tutto quello che ti serve. Non e' difficile, basta solo un po' di gentilezza da parte loro.
Se proprio non vogliono, valuta quanto ti costa prenderti da mangiare per conto tuo ogni giorno, rispetto a quello che ti pagano: se ti conviene, ci vai, se non ti conviene non ci vai.

come al solito cristallina, marina!
direi che posso salvare il pane e la pasta, i legumi li posso comprare, poi c'è un altra questione: noi animatrici mangiamo sia a pranzo che a cena con i bambini, e dobbiamo aiutarli a mangiare, quindi: versare l'acqua, portare cibi, servirli nei piatti, tagliare la ciccia a pezzettini che fa tanto bene, ascoltare le amenità dei genitori "non fargli mangiare la pasta al mio bambino; solo la carne, può fare anche il bis, di carne" oppure "se non vuole mangiare la pasta non fa nulla, ma è importante che mangi la carne" "ma non la mangi la ciccia tesoro?ma questa non è carne,tesoro, vero, angelica?" e ti fa l'occhiolino.
poi c'è la gita al maneggio, a cavalcare i cavalli a fare trascinare la carrozza con 8 bambini urlanti, poi la gita al maso con assaggi di latte appena munto che fa tanto bene e a vedere le galline che fanno le uova...
mi sa che mi sto rispondendo da sola...

Albasilente ha scritto:
mi sa che mi sto rispondendo da sola...

....
temo di sì :(
Pensa come sarebe bello, invece rendere queste vacanze un momento di insegnamento ai bambini su ciò che è DAVVERO amare la natura.. peccato sia utopistico! Bisognerebbe rapire i bambini, vietare l'accesso ai genitori e alle loro belinate (scusate il ligurismo) e restituirglieli vegani, incavolati con loro e felici per la loro nuova vita Animal Friendly!!!

ah, mi ero scordata del buffet tirolese con un maiale intero con un coltello ficcato sulla schiena, in bella mostra... ripensandoci non so come ho fatto a resistere l'anno
scorso.

comunque il problema è che vorrei un po' provare ad evangelizzare le persone , ma penso che troverei un bel muro.

lancio l'appello per le famiglie vegane: venite tutti all'hotel dove lavorerò, ma non tutte insieme, una settimana per volta così non mi sentirò tanto sola... :(

ma forse non ci andrò? non lo sono confusa...

Oddio, da tutte le altre cose che descrivi io non ci andrei nemmeno morta.

Ci sara' pure un altro tipo di lavoro estivo che puoi fare, dai!

In sostanza si tratta di aiutare ad insegnare agli unici umani ancora innocenti (i bambini) ad ammazzare e sfruttare animali innocenti.. non lo farei nemmeno per tutto l'oro del mondo.

il fatto è che guadagnerei abbastanza... e poi mi piace tutto il resto, del lavoro: i bambini, camminare in montagna... però si, ci sto pensando seriamente di non andarci, perchè avrei due alternative davanti, soffrire ogni santo giorno, oppure desensibilizzarmi, e non voglio! ci ho messo due anni a recuperare la mia dignità morale, ora non voglio riperderla. voglio continuare ad indignarmi per la sofferenza degli animali, e non rimanere indifferente.

ma davvero i soldi so soldi...

sono davvero confusa...

Basta che spendi un po' di tempo a cercare altri lavori di questo genere per l'estate, non e' che perche' conosci questo ci sia solo questo...

Albasilente ha scritto:
il fatto è che guadagnerei abbastanza... e poi mi piace tutto il resto, del lavoro: i bambini, camminare in montagna... però si, ci sto pensando seriamente di non andarci, perchè avrei due alternative davanti, soffrire ogni santo giorno, oppure desensibilizzarmi, e non voglio!

OK, ma questi sono pro e contro che riguardano solo te. Pensa anche agli animali sfruttati e ai bambini a cui insegneresti a farlo e prendi una decisione mettendo tutto quanto sui piatti della bilancia.

a leggere sembra si tratti di un posto degno di zombies, tra animali morti con i pugnali conficcati, bambini-zombie che ingurgitano carcasse, animali sfruttati da presentare come beati, etc. etc.

mi sa che il mangiare per te è il problema minore, pasta e verdure in qualche modo si tirano fuori, puoi anche dire che devi seguire una dieta particolare, tanto mi pare che siano piuttosto trogloditi che nn capirebbero altro, fatica sprecata

è tutto il resto che è devastante

Albasilente ha scritto:
ah, mi ero scordata del buffet tirolese con un maiale intero con un coltello ficcato sulla schiena, in bella mostra... ripensandoci non so come ho fatto a resistere l'anno scorso.

Se le altre cose, scabrose, non ti hanno ancora fatto scattare la molla che in quel postaccio è meglio starci alla larga, questa del povero maiale dovrebbe essere il secchio d'acqua che fa traboccare il bicchiere!

Chissenefrega se ti pagano bene, vivere in mezzo a quella sofferenza è insopportabile, non c'è soldo che possa giustificare un sol soggiorno in quel postaccio, secondo me

Carlovegan ha scritto:

Albasilente ha scritto:
ah, mi ero scordata del buffet tirolese con un maiale intero > con un coltello ficcato sulla schiena, in bella mostra... > ripensandoci non so come ho fatto a resistere l'anno > scorso.

Se le altre cose, scabrose, non ti hanno ancora fatto scattare la molla che in quel postaccio è meglio starci alla larga, questa del povero maiale dovrebbe essere il secchio d'acqua che fa traboccare il bicchiere!

Chissenefrega se ti pagano bene, vivere in mezzo a quella sofferenza è insopportabile, non c'è soldo che possa giustificare un sol soggiorno in quel postaccio, secondo me

Evidenzio e quoto tutto ciò che ha scritto Carlovegan!! Questi discorsi horror fannno venire i brividi.. come hai fatto a resistere?
Pochi minuti fa, in un'altra discussione, avevo spiegato i motivi per cui avevo rifiutato un posto di lavoro che mi avrebbe fatto guadagnare. Ebbene, sono fiera di averlo fatto. I soldi, a volte, sono la causa della distruzione.

io sarei al momento, data la crisi, per "un colpo al cerchio ed uno alla botte", mi spiego. Anche io lavoro nel turismo e mi trovo mio mlagrado spesso fuori casa, di solito me la cavo alla grandissima con piatti di verdure abbondanti, nel senso che per "gli altri" son contorni, io me li faccio servire TUTTI, ma proprio tutti! Sono molto fortunata, lo ammetto, ho una faccia tosta sviluppata nel tempo che stronca ogni genere di commento. Se fossi al tuo posto, incoraggerei i bambini a mangiare TAAAANTA PASTA e verdure, raccontando ai bambini non solo la vecchia storia di braccio di ferro, che manco sapranno più chi è , ma inventarsi una sorta di supereroe che mangia frutta e verdure e difende gli animali.... trovare giochi ed altro che gli possano lasciare messaggi subliminali...

in più vedo che il vegetariano/vegano comincia ad essere molto di moda anche nel turismo ed anche oggi per esempio, qui a Pesaro c'e' una degustazione di piatti senza uova/latte/ lievito etc in un famoso negozio...carnivoro no, vegano fa trendy! E sono molte le strutture che fanno come punto di forza questa nuova attenzione a certi menù....Magari nello staff dell'animazione una vegana fa "figo".. visto mai? ^_^