Compleanno vegan

Oggi è il mio compleanno! (sono ben apprezzati auguri sinceri da tutti).
Non era tanto questa la notizia che volevo dare, ma raccontarvi il buonissimo pranzo che mia moglie, a sorpresa, mi ha preparato: antipasto di salitini veg fatti scrupolosamente a casa con saporitissimi ripieni di verdure e salse al rafano e cumino, primo costituito da bignè vegetariani con besciamella veg di riso e con un ripieno di composta di verdure, secondo-piatto unico costituito da cus cus alle verdure di stagione (melanzane, carote, zucchine, ecc.). Il tutto contornato da un ottimo pane di pasta acida di segale integrale fatto ieri notte. Non piacendoci i dolci, la calssica torta di compleanno è stata saggiamente sostituita da mochi di riso, malto di riso e sesamo (ottimi!). Bevanda: acqua "del sindaco" con qualche goccia di succo di lamponi, tanto per dare un aroma. A conclusione, tre noci e due nocciole ciascuno, tanto per chiudere in bellezza.
Dopo un pranzo del genere, potete immaginare come possa tentare di lavorare oggi pomeriggio.
Avete mai avuto sorprese di questo genere? Come è stato organizzato un vostro compleanno o festa nello stile veg? Raccontate la vostra esperienza.

Sei un uomo molto fortunato.
Spero ci siano altre persone fortunate come te......a me non è mai accaduto nulla di simile!
Speriamo in un prossimo futuro.
Molly

Auguroni sinceri (col cavolo) no scherzo. ;-)
Fortunato io se un me lo cucino io un compleanno vegan e me lo scordo.
34 anni cavolo allora tra un anno vai in pensione io c'ho ancora 2 anni.
O un si va in pensione a 35 anni?;-)

Forse nel tuo calcolo hai dimenticato di moltipliare il tutto per 2! Mi fai pensare di essere a metà...............non voglio neanche scriverlo. Comunque, grazie!

Auguroidi!

Auguri! Mai avute sorprese del genere (capirai è un anno che sono vegana). Ma almeno ai compleanni altrui mi fanno trovare un dolce veg...secondo me prima o poi non mi invitano più :P

marco_s75 ha scritto:

torta di compleanno è stata saggiamente

sostituita da mochi di riso

Hai masticato bene??!?!

Tanti auguri! Se tua moglie è sul forum, dille di fornire tutte le ricette. Se non è sul forum, inducila astutamente ad iscriversi. Ultimamente sono stata ad una cena di finanziamento per Vallevegan e ho mangiato un tiramisù che era veramente buono. Pensare che il tiramisù non mi è mai piaciuto, ma questo era cibo per gli dei. Mi riprometto al prossimo incontro di chiedere la ricetta.
Ciao

Pamela

Lifting_Shadows ha scritto:

marco_s75 ha scritto:

torta di compleanno è stata saggiamente

sostituita da mochi di riso

Hai masticato bene??!?!

Come regola generale ho masticato bene, ma scaldando il mochi in formo a 220° per 7-10 min, si trasforma in una "pallina" spumosa e, quindi, molto morbida. La salsa fatta di malto di riso ed acqua, scaldata anch'essa, ha fatto il resto. Provare per credere!

Auguri in ritardo...meglio tardi che mai!
Ma soprattutto complimenti alla moglie-cuoca che ti ha fatto sta sorpresa ad abbuffaggio!!
Mia mamma ha sempre fatto i "piatti preferiti" per il compleanno dei festeggiati, ma da quando son vegan ha smesso poichè nn sapeva come rimpiazzare le uova per i dolci. Quest'anno le ho messo a disposizione 2ricette di cui 1torta alla frutta che faceva sognare...non è una sorpresa ma ho apprezzato comunque :)

Auguri!
Io fatto la stessa cosa per il compleanno di mio marito.. Solo che era una cena per trenta persone :-)

ivy83 ha scritto:
Auguri!
Io fatto la stessa cosa per il compleanno di mio marito.. Solo che era una cena per trenta persone :-)

Una cena di compleanno a dir poco....."intima"! Complimenti.
Sono sicuro che tuo marito avrà apprezzato il bel gesto, come ho fatto io.
Siete proprio ineguagliabili voi signore.
Ciao

:-)