Ciao

Buonasera a tutti, mi chiamo Alessio ma dalle mie parti, tra amici e conoscenti chiunque mi chiama Jack tanto che sta diventando quasi il mio vero nome, mi presento un po, 3 anni fa, credetemi non lo avrei mai detto che un giorno avrei cambiato totalmente la mia vita, anzi se qualcuno mi avesse detto che sarei diventato vegan gli avrei riso in faccia... poi un giorno decisi di coronare un sogno e andare a Dublino e li inizio a scattare un meccanismo i cui ingranaggi avevano preso il via già da tempo, nella fatata Irlanda ho visto con i miei occhi un rapporto unico tra animali e padroni o come a me piace dire tra "gente e fratellini pelosi", in modo particolare un cane che aiuta il suo padrone ubriaco ad attraversare la strada... allo stesso tempo alcuni "fratellini" non li mangiavo già da 12 anni, un mese dopo essere tornato in Italia, il meccanismo arrivò al culmine e decisi di diventare ovo/vegetariano grazie a una forte intolleranza al lattosio e domani, 17 aprile sarà un mese che ho deciso di vivere vegan!
Molta gente mi chiede cosa mangio, ci siamo passati tutti dopotutto e io rispondo "Quando Dio chiude una porta apre un portone" e così e stato per me, sto e ho scoperto una varietà di cose e sapori nuovi e non posso che esserne felice visto il mio amore per la cucina!
Che altro dire di me, studio in Accademia di Belle Arti, sono un creativo, rocker nel sangue, adoro la musica, leggere e sopratutto viaggiare, conoscere gente e sopratutto la mia arte preferita, cucinare.
Un saluto,
Jack.

ciao benvenuto :)

Giao Cassiopea, grazie!