Scelte particolari...

- Hai modo e tempo per fare un lavoro per questo mio cliente?
- Mi occupo di altro adesso, ma se si tratta di un lavoretto veloce provo a sentire.
[...]
- Come mai un prezzo così basso?
- Perché non lo faccio più per professione e non guardo più ai prezzi di mercato. Mi occupo di altro e lo farei solo a tempo perso.
- Ma c'è tutto? Anche la possibilità di fare
aggiornamenti?
- Sì, è comunque un lavoro completo.
- Perché a noi interesserebbe promuovere di volta in volta prodotti nuovi. Sa, abbiamo clienti che vengono dalla Svizzera, dalla Francia, anche dall'Austria. Poi dalla Liguria, dalla Toscana...
- Capisco.
- Cioè: se offriamo carne di canguro, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare; se offriamo carne di renna, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare; se offriamo carne di bisonte, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare...
- Sa cosa le dico? Che ho appena avuto un'idea particolare...
[...]
- Ma lei non può declinare un cliente!
- Dice? Le do volentieri una dimostrazione pratica...

sei un grande!! :O)

Chiusura molto elegante :D

meraviglioso!

Raincloud ha scritto:
- Hai modo e tempo per fare un lavoro per questo mio cliente?
- Mi occupo di altro adesso, ma se si tratta di un lavoretto veloce provo a sentire.
[...]
- Come mai un prezzo così basso?
- Perché non lo faccio più per professione e non guardo più ai prezzi di mercato. Mi occupo di altro e lo farei solo a tempo perso.
- Ma c'è tutto? Anche la possibilità di fare aggiornamenti?
- Sì, è comunque un lavoro completo.
- Perché a noi interesserebbe promuovere di volta in volta prodotti nuovi. Sa, abbiamo clienti che vengono dalla Svizzera, dalla Francia, anche dall'Austria. Poi dalla Liguria, dalla Toscana...
- Capisco.
- Cioè: se offriamo carne di canguro, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare; se offriamo carne di renna, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare; se offriamo carne di bisonte, vogliamo che si veda bene perché è un prodotto particolare...
- Sa cosa le dico? Che ho appena avuto un'idea particolare...
[...]
- Ma lei non può declinare un cliente!
- Dice? Le do volentieri una dimostrazione pratica...

Questa è classe,una virtuale stretta di mano.

eccellente.
Però un si lasciano i cacconti a metà uffa:-((((( bravissimo!
come sono impiccione cavolo ma stanotte non sono riuscito a dormire aspettando la seconda parte dell' Impresa.

ops apetite effect sorry intendevo dire racconti .

Sapete cos'è la cosa più triste di questo episodio?
Si trattava di un piccolo ristorante in mezzo ad un piccolissimo paesino di campagna, proprio nel mezzo dei campi della bassa padana.
Ebbene, di solito queste attività promuovono piatti della tradizione locale.
Cioè, sapevo che non era un ristorante vegetariano... però immaginavo che i loro piatti tipici fossero a base di prodotti locali agricoli.
Ed avendo simpatia sia per la tradizione, sia per il territorio locale, sia per le piccole attività imprenditoriali, ero quasi inorgoglito per il loro successo...
Allorché, appena ho sentito elencare le loro specialità mi sono sentito spiazzato e veramente disgustato.
Non avrei potuto accettare quella commessa, nemmeno dietro a cifre stratosferiche.

Raincloud ha scritto:
Ed avendo simpatia sia per la tradizione, sia per il territorio locale,

mah in certe zone ti scuoiano e ti magnano....è li stess per alcune 'simpatiche tradizioni italiane culinarie'. Tradizione e cuore sarebbe bene che convivessero.

Dani

pluto_1973 ha scritto:
mah in certe zone ti scuoiano e ti magnano....è li stess per alcune 'simpatiche tradizioni italiane culinarie'.

Le tradizioni culinarie del territorio a cui mi riferivo sono prevalentemente a base di prodotti dei campi.
Infatti, mai avrei immaginato che le specialità di quel ristorante potessero essere carni d'importazione.