dubbio su impatto ambientale alimentazione

Ciao a tutti,

leggendo il nuovo comunicato di AgireOra sull'impatto dell'alimentazione mi è tornato alla mente un dubbio che mi frulla da un pò nella testa.

Leggo in particolare che un'alimentazione onnivora corrisponderebbe a circa 4700 km in auto l'anno. A me onestamente, sembrano pochi, se è vero che il settore degli allevamenti incide sulla produzione di gas serra per il 18%, contro il 12% dei trasporti. Penso che il numero medio di km in auto annui pro-capite in Italia sia ben superiore ai 10000 km.

La differenza è imputabile ai diversi tipi di gas emessi, che contribuiscono in maniera differente al fenomeno dell'effetto serra? O c'è qualcosa che mi sfugge...

Mi chiedevo se qualcuno più esperto di me mi può segnalare dei documenti/rapporti/libri da leggere al proposito.

Grazie,

Lia

Non so, anche secondo me dovrebbe essere di più. Diciamo che quello che conta è il rapporto tra km-equivalenti tra alimentazione onnivora e vegan, perché quello serve a illustrare bene la situazione, ma per i valori assoluti bisognerebbe farci qualche ragionamento e approfondire, io non ho mai avuto il tempo di farlo.

Ciao,
Marina

Grazie.

Proverò ad approfondire.

Lia