Articolo su inserto ViviMilano

In prima pagina dell'inserto ViviMilano del Corriere della Sera del 15
giugno appare la foto di 3 bistecche e il titolo "Carne al top - I
migliori ristoranti con le loro specialità, dalla fiorentina alla brace,
al churrasco. Nelle nostre pagelle 40 schede con prezzi e voti a confronto".

Conviene scrivere alla redazione per informarli dei risvolti negativi
sia sull'organismo umano che sull'ambiente causati dal consumo e dalla
produzione di carne, pesce, latte, uova. Oltre che degli ancora più
pesanti risvolti etici, con l'immane sofferenza e i miliardi di morti di
animali. E far così capire loro che non è proprio il caso di incentivare
un consumo di carne che è già smodato.

Inoltre, dato che i giornalisti sono sempre pronti a invocare la "par
condicio" quando si parla di alimentazione vegan (ma anche vegetariana)
e voler sempre aggiungere anche il punto di vista di chi sostiene che
"la carne è necessaria", chiediamo alla redazione di far valere la par
condicio anche in senso inverso e dedicare un lungo articolo anche alla
cultura vegan.

Questa la notizia inviata dalla mailing-list. Ma non ho ben capito una cosa: dalla prima parte dell'articolo che si legge, non sembra che vogliano affermare la carne dal punto di vista scientifico, ma da quello culinario, quindi la protesta andrebbe orientata principalmente su questo e quello etico, più che sul piano scientifico (magari si accenna in parte).
Poi non so se il resto dell'articolo originale ne parli anche in termini di salubrità.

seitanterzo ha scritto:
Questa la notizia inviata dalla mailing-list. Ma non ho ben capito una cosa: dalla prima parte dell'articolo che si legge, non sembra che vogliano affermare la carne dal punto di vista scientifico, ma da quello culinario, quindi la protesta andrebbe orientata principalmente su questo e quello etico, più che sul piano scientifico (magari si accenna in parte).
Poi non so se il resto dell'articolo originale ne parli anche in termini di salubrità.

Non lo so, ma non ha molta importanza, quel che si deve chiadere è che, visto che danno così tanto spazio al consumo di carne, che ne diano altrattanto alla scelte vegan, dai vari punti di vista.

Ciao,
Marina