Annuncio: Dati Vegan/Vegetariani / Tesi di Laurea

Categoria: Altro
Inserito da: OcchiBassi il 03/09/2008

Ciao a tutti,
mi chiamo Elisabetta Di Nucci, sono di Taranto e sono Vegan.
Vi scrivo per un motivo ben preciso: sto per laurearmi in scienze biologiche e sto scrivendo la tesi sull' importanza dell'alimentazione vegan. Tra i vari argomenti sto trattando quello della comparazione tra i valori nutrizionali di soggetti vegan, vegetariani e onnivori per dimostrare proprio quanto sia salutare la dieta vegan.
In più vorrei far vedere che, a differenza di quanto si creda, i vegan non scarseggiano nè in proteine, nè in ferro, nè in Vit B12 - chiaramente se si segue un'alimentazione corretta!!! piuttosto sono gli onnivori ad eccedere spesso in colesterolo e quindi tutto ciò che ne deriva...vabbè inutile dir tutto no??? ;-)
Stavo mandando una mail ad ogni componente che avesse lasciato il proprio contatto nel VegCommunity (soffermandomi principalmente su Taranto e la Puglia, ma anche tutta l' Italia va PIU' che bene!!!)però penso che così facendo diventerò vecchia...
Così, sotto consiglio di Andrea, metto un annuncio qui in modo che arrivi a tutti questa mia "richiesta di aiuto!!! :-o
Qualcuno di voi che abbia fatto ultimamente (ma non per forza) le analisi del sangue sarebbe disposto a mandarmi i risultati?
I valori su cui mi sto basando maggiormente sono:
- Proteine
- Lipidi
- Carboidrati
- Calcio
- Ferro
- Magnesio
- Potassio
- Fosforo
- Vit B12
...anche se non sono tutti fa niente, basta avere anche qualcosina.
Dovrebbe anche essere specificato il sesso, l' età e se vegan o vegetariano!!
Ringrazio anticipatamente quanti vorranno aiutarmi!!!
Il mio contatto é:
ultranoia81@libero.it
Ciao a tutti e grazie ancora!
Betty