Annuncio: Vegan Chef & Pastry Chef

Categoria: Cerco lavoro
Inserito da: Popa il 09/04/2018

Offro la mia professionalità nella ristorazione vegan come consulente/chef/pastry chef.

Ho studiato presso la Joia Academy di Pietro Leemann e la Cast Alimenti.

Sono stata chef e consulente pasticcere di molti locali vegan in Lombardia e in Centro Italia.
Mi occupo di:
* Progettare menù vegan, dall'antipasto al dessert e dalla prima colazione alla cena.
* Calcolare food cost e gestione sprechi.
* Ricerca e realizzazione supporti visual per implementare le vendite.
* Individuare dei fornitori in linea con i valori del locale.

Per ricevere il mio C.V. contattami
Grazie!

Barbara Grimoldi
366.2236690
grimoldib@gmail.com