Vegpolpettone in crosta

  • Ricetta di iaia

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Media

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 confezione di affettato vegetale
  • 1 fetta di pane raffermo
  • latte di soia
  • 1 spicchio d'aglio
  • un ciuffo di prezzemolo
  • pasta sfoglia vegan
  • senape

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettere nel mixer l'affetto fatto in pezzi, il pane ammorbidito nel latte, l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale; tritare bene, dare al composto la forma di un polpettone. Cospargere la pasta sfoglia (ne basterà la metà di una confezione rotonda) con la senape, adagiarvi il polpettone, richiudere e sigillare con un po' d'acqua.
Cucinare in forno 20 minuti a 180°.
Servire tiepido.

ID ricetta: 1756

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