Spezzatino di soia ai piselli

  • Ricetta di Georgia

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 4 persone

  • 120 g di bocconcini di soia disidratata
  • 1 barattolo di polpa di pomodoro
  • olio evo
  • prezzemolo, origano
  • 1 peperoncino secco calabrese
  • lievito alimentare in fiocchi
  • piselli lessati e/o patate
  • sale, pepe

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Ho semplicemente messo in ammollo i bocconcini di soia, nel frattempo ho messo in una pentola un filino di olio ed il barattolo di pomodoro. Una volta pronti i bocconcini (basta una mezz'oretta) li ho strizzati e li ho aggiunti nella pentola insieme ai piselli, ho aggiunto il sale, il pepe, il peperoncino (uno piccolo), le spezie ed ho lasciato cuocere per 10 minuti, finchè il sughino non si è rappreso un po’.

ID ricetta: 2132

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • DaniellaVeg91 - la fine del mondo!!! *.* (Lunedì 06 Maggio 2013 11:43)

    Ne ho appena preparato una pentola da tre, mi fa impazzire! *.* quel piccantino, la consistenza fantastica..
    È il salvavita di chi per vent'anni è stato un mangia-morti accanito e, facendo il passaggio di botto a vegan, all'inizio può affrontare momenti difficili.
    Tanto che mentre lo mangi ricorda così tanto la carne da farti sentire in colpa!

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Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

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