Seitan all'uva fragola

  • Ricetta di iaia

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Autunno

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 confezione di seitan a pezzettoni
  • 1 grappolo d'uva fragola (circa 250 g)
  • farina
  • vino bianco
  • olio
  • pepe (facoltativo)

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Preparazione

Infarinare i pezzettoni di seitan, farli rosolare in un padellino antiaderente con l'olio, sfumare con mezzo bicchiere scarso di vino bianco e far cucinare per 10 minuti.
Lavere bene gli acini del grappolo d'uva fragola, farli cuocere per 10 minuti in un altro padellino antiaderente con il fondo ricoperto d'acqua.
Servire nello stesso piatto il seitan e l'uva ben caldi e aggiungere, se piace, una spolveratina di pepe.

ID ricetta: 1842

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