Insalata di riso soffiato

  • Ricetta di Didi189

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Estate, Autunno

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • 100 g di riso soffiato
  • 2 pomodori maturi
  • olio extra vergine di oliva
  • 3 patate
  • 2 cucchiai di mais
  • 2 cipolle
  • olive
  • prezzemolo tritato (facoltativo)
  • coriandolo (facoltativo)

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Le patate e le cipolle vanno lessate, lasciate raffreddare e tagliate a cubetti. Tagliare a cubetti anche i pomodori e mescolare tutti gli ingredienti.

ID ricetta: 1474

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • brinella (Martedì 03 Maggio 2011 21:57)

    ho provato questa ricetta ed è buonissima e super estiva!
    Ho aggiunto dei fagioli rossi passati in padella con un filo di olio.
    bella ricetta!

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