1. Secondi

Fettine di tofu in agrodolce

  • Ricetta di Myeu

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 2 persone

  • un panetto di tofu (circa 200 grammi)
  • erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, maggiorana, dragoncello, aneto, salvia...)
  • olio d'oliva
  • aglio
  • salsa di soia
  • un cucchiaio di sciroppo d'acero

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Preparazione

Tagliare il tofu a fettine e passarle nella salsa di soia, lasciandole immerse il tempo necessario a preparare il soffritto.
In una padella rosolare l'aglio, dopodichè aggiungere le erbe aromatiche. Scolare il tofu e soffriggerlo insieme alle erbe da entrambi i lati. Sfumare con un cucchiaino di salsa di soia della marinata e, quando è evaporata, caramellare con lo sciroppo d'acero.

ID ricetta: 2254

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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