Asparagi gratinati

  • Ricetta di iaia

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Stagioni: Primavera

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Ingredienti per 2 persone

  • 500 g di asparagi
  • formaggio vegan che fonde
  • olio d'oliva
  • sale

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Preparazione

Lavare gli asparagi dopo aver eliminato la parte più dura del gambo. Lessarli al vapore per 5 minuti, metterli in una pirofila unta di olio, cospargerli di formaggio vegan grattato con la grattugia a buchi larghi, e far gratinare in forno già caldo per qualche minuto.

ID ricetta: 1953

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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