Riso erbaiolo

  • Ricetta di Didi189

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 1 persone

  • 80 g di riso
  • olio evo
  • 1/4 di cipolla grande
  • 1 spicchio d'aglio grande
  • 10 foglie di salvia fresche
  • un bel po' di prezzemolo fresco
  • 5 foglioline di menta fresca
  • qualche fogliolina di maggiorana fresca
  • 1 foglia di alloro fresco
  • timo secco
  • altri odori a piacere (origano fresco o secco, basilico fresco, rosmarino fresco, pepe nero...)

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettere a lessare il riso. Triturare la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in un po' di olio evo. Dopo 2 minuti mettere anche tutti gli altri odori precedentemente triturati con 3 o 4 cucchiai di acqua di cottura del riso e sale; cuocere in padella a fiamma bassa. A cottura ultimata sia del riso, sia degli odori, mescolare insieme e servire.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2021

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