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Ricetta di Lostris
20 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Primavera, Estate
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Tagliare a pezzettoni una cipolla e farla rosolare a fuoco lento con po' di olio e di acqua. Intanto tagliare a tocchetti i peperoni e aggiungerli appena la cipolla sta dorando. Salare e tenere a fuoco vivo, aggiungendo un poco d'acqua quando serve, fino a ultimare la cottura (circa 15 minuti). Quando i peperoni saranno morbidi, aggiungere la panna vegetale, una bustina di zafferano, prezzemolo e pepe a piacere.
Priva di glutine: con accorgimenti
Scegliere pasta senza glutine.
ID ricetta: 1709
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Un abbinameto perfetto può essere fatto con pasta corta rigata di grande taglia, affinchè il condimento si infili dentro!
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