Torta di mele SempliceGusto

  • Ricetta di AleVimukti

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 10 persone

  • 100 g di farina integrale
  • 100 g di farina bianca
  • 200 g di zucchero di canna
  • 2 tazze di latte di soia (anche al cioccolato va bene)
  • 25 g di margarina vegetale
  • 1 bustina di lievito per dolci, oppure un altro tipo di lievito naturale
  • un cucchiaiano di cannella in polvere
  • 2 mele grandi

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Preparazione

Prima di preparare l'impasto, accendere il forno a 150 gradi. Versare la farina, lo zucchero e due tazze di latte di soia in una ciotola. Frullare il tutto a velocità media, fino ad ottenere un impasto omogeneo e cremoso (senza grumi). Aggiungere la margarina e la cannella (precedentemente disciolta in un pentolino caldo), continuare a frullare a velocità bassa (altrimenti schizzerà ovunque) per qualche minuto. Aggiungere il lievito e continuare a frullare. Tagliare le mele a fettine non troppo sottili e metterle da parte. Spalamare una piccola noce di margarina su fondo e bordi della teglia. Versare il composto e mettere in forno a 150°. Lasciar cuocere per 15-20 minuti circa.

ID ricetta: 2119

Note

Per ottenere un effetto più spettacolare, conviene utilizzare una teglia tonda con il buco al centro. In questo modo la torta resta compatta, ben cotta, e sembrerà un fiore quando la ricoprirete di mele!

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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