Sferette farcite fritte

  • Ricetta di Tableboy

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 6 persone

  • ceci lessati, 1 barattolo
  • olive nere denocciolate, 1 barattolo
  • tamari q.b.
  • curry (poco)
  • olio di semi di girasole
  • farina (qualche cucchiaio)
  • panna di soia o acqua per amalgamare
  • pangrattato (qualche cucchiaio)

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Frullare i ceci con la farina, la panna, il tamari, il curry, fino a ottenere un composto lavorabile con le mani. Prendere un poco di composto e un'oliva e racchiudere l'oliva nel composto formando una piccola sfera, da passare poi nel pangrattato.
Friggere le sferette nell'olio di girasole finché diventano belle dorate. Servire calde.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Si può rendere adatta ai celiaci scegliendo farina e pangrattato senza glutine. Esistono marche di tamari s.g., controllare volta per volta su Prontuario AIC.

ID ricetta: 1387

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • fiordaliso09 - x bambini (Giovedì 06 Giugno 2013 15:00)

    Molto gradite le olive ripiene e fritte, si possono proporre ai bimbi un pò più grandicelli, magari sopra i 5 anni,

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Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!