Ristoranti/Pizzerie - Haiku
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| Nome del locale | Haiku |
|---|---|
| Tipo di locale | Ristoranti/Pizzerie |
| Indirizzo | Via Quintino Sella, 28, Catania (CT) |
| Sito internet | www.haiku-ct.it |
| Telefono | 095 530377 |
| Tipo di cucina | Vegan - Biologica |
| Prezzi | Prezzi medi |
| Cucina veg*ana? | Solo cucina vegan |
| Fonte delle informazioni | Ho organizzato cene vegan in quel ristorante. / Conferma telefonica |
| Segnalato perché | E' un locale vegan |
| Verificato dallo staff | Verificato |
| Segnalazione inserita | 20 aprile 2005 |
| Aggiornata | 25 settembre 2005 |
In questa sezione raccogliamo informazioni su locali di particolare interesse per vegetariani e vegan. Non sono necessariamente locali che hanno esclusivamente piatti vegetariani o vegan, visto che questi sono purtroppo rarissimi.
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Note degli utenti
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22 settembre 2005, 01:29 (nota di Asja)
Ho organizzato cene vegan.
Non utilizzano ingredienti animali. -
verifica telefonica maggio 2009| 20 maggio 2009, 14:11 (nota di Marina)
La situazione descritta in questa scheda e' stata confermata con una verifica telefonica nel maggio 2009.
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Haiku: paradiso veg a Catania!| 28 aprile 2010, 11:17 (nota di Rioken)
Mi è capitato di andare all'Haiku con la mia ragazza non-veg, ed è
stato incredibile!!! Il posto è molto carino, a pochi minuti
dalla stazione; a parte l'attesa tra l'ordinazione e
l'arrivo delle pietanze (circa mezz'ora), era tutto
buonissimo ed economico: 2 primi 1 secondo e 1 dessert a
testa sono costati 29 euro in totale (meno di 15 euro a persona!!!).
Io ho ordinato: pasta con zucchine bianche e formaggio
vegan, risotto alle cime di rapa, zucca al forno ai sapori
mediterranei, tiramisù vegan.
La mia ragazza ha ordinato: cous cous con ragù di lenticchie
e verdure, funghi (non ricordo cucinati come), finocchi
gratinati, tiramisù vegan.Era tutto meraviglioso, la mia ragazza ha apprezzato tutto
anche più di me :D Ho avuto modo di parlare anche con la
titolare e sua suocera (la madre dello chef), mi hanno
raccontato che tutta la loro famiglia è vegan, bambini
compresi (beati loro, vegan dalla nascita...); hanno aperto
l'attività 5 anni fa dopo aver sperimentato molto "in
privato", cucinando per sé stessi. Lo chef ha frequentato
anche dei corsi alla Sana Gola di Milano, e mi hanno
rivelato che spesso, la variabile che rende una ricetta
migliore di un'altra sta soprattutto nella marca dei
prodotti usati e nella qualità dei prodotti freschi.
Da notare: il menù cambia ogni giorno.In definitiva, lo consiglio a tutti: se vi capita di passare
dalla Sicilia, fare un salto all'Haiku è decisamente
d'obbligo!!!