Ristoranti/Pizzerie - Mar Rosso

Eritrea / africana

Ristorante non vegetariano però sono disponibili diversi piatti già vegan.

Questo ristorante cucina pochi piatti, ma molti dei piatti disponibili sono vegan o adattabili senza grossi problemi. Sostanzialmente sono disponibili un antipasto misto che varia giornalmente, un piatto principale che può essere l'enjera o un piatto africano, e un piatto di dolci (queste 3 cose si possono prendere separatamente o assieme nel menù).

Gli antipasti che hanno portato a me erano tutti a base di cereali e verdure e l'enjera è disponibile in versione vegetariana (che in realtà è vegan). I dolci non sono vegan ma è possibile farsi portare sono la frutta tropicale e il te speziato.

Ad esempio, quando sono stata io mi hanno portato un piatto di antipasti solo vegetali (insalata di farro, pane ai 7 cereali, insalatina di carote ai chiodi di garofano, insalata di peperoni, spezzatino di funghi al curry). Ho preso l'enjera che è una specie di enorme crepe/frittella a pasta acida con sopra vari tipi di legumi, verdure e insalate (non sono riuscita a finirla). Di frutta c'era la papaya. Non c'è molta scelta perché ti portano quello che hanno cucinato quel giorno, ma c'erano tantissime verdure disponibili, sono uscita rotolando.

L'atmosfera è mooolto rilassata, non aspettatevi una cena veloce, ma è stata una serata piacevole. Si mangia tendenzialmente con le mani (se si prende l'enjera, si usano pezzi di enjera stessa per portare il cibo alla bocca), ma se chiedi ti portano anche la forchetta...