- La casa dei vegan

» Home | Collabora | Novità | Contatti «

Area riservata

• Registrazione
• Password Dimenticata?

Ristoranti/Pizzerie - La locanda dei sapori

• In questa sezione raccogliamo informazioni su locali di particolare interesse per vegetariani e vegan. Non sono necessariamente locali che hanno esclusivamente piatti vegetariani o vegan, visto che questi sono purtroppo rarissimi.

• I locali sono stati segnalati da visitatori del sito: verificate le informazioni e se ritenete che ci siano segnalazioni inesatte o semplicemente non aggiornate vi preghiamo di comunicarcelo.

• Se avete delle osservazioni da condividere con gli altri utenti del sito potete inviare una nota.

Note degli utenti

 

• ottimo rapporto qualità/prezzo| 1 novembre 2009, 22:47 (nota di hokusai77)

  Questo ristorante-pizzeria si vanta di poter soddisfare esigenze alimentari diverse, garantendo con una ricca scelta anche le necessità chi ha ha scelto di non consumare nessun prodotto di derivazione animale.
  Elemento importante è anche l’attenzione rivolta a chi soffre di intolleranze alimentare di vario tipo, in particolare per chi è affetto da celiachia. L’attenzione dimostrata al cliente è anche esemplificata dal fatto che il locale sia perfettamente accessibile ai disabili, con accessi, porte e bagni perfettamente in regola.

  Il locale, affollatissimo (per fortuna avevamo prenotato), propone piatti cucinati con ingredienti freschissimi. Pasta e dolci sono fatti in casa, e la polenta è quella vera di farina di mais cotta a lungo. Il servizio è attento e veloce, il personale molto cortese.

  Per quanto riguarda l’esperienza culinaria vera e propria, a un pasticcio di verdura sono seguite interessanti proposte di piatti unici: generose porzioni di polenta con funghi porcini e salsa verde, e di ravioli fatti in casa con ripieno di brasato di seitan e conditi con pomodoro fresco ci hanno permesso di apprezzarne la cucina, semplice e casalinga.
  Morbidissima anche la farinata che abbiamo assaggiato, e che quasi ci ha impedito di arrivare ai dessert. E qui va il mio complimento personale: la lista dei dolci vegan è ampia e variegata, tanto da far addirittura impallidire dalla vergogna diversi ristoranti vegetariani che spesso propongono una sola opzione senza latticini e uova (e a volte neppure quella…). Protagonista indiscusso il cacao, sia in una torta di cioccolato con crema di pesche, che in una crema di riso e cacao accompagnata da fettine di pera.

  Ho avuto modo di parlare con la titolare, Rosetta, da cui traspare anche la grande passione per il suo lavoro, e che mi ha detto che sono ormai tre anni che propongono piatti vegani con successo.
  Sicuramente un bel connubio tra ristorazione tradizionale e richieste più particolari, con un eccellente rapporto tra qualità e prezzo.

 

• Giorno di chiusura| 20 aprile 2011, 16:21 (nota di Vale_Vegan)

  Chiusura settimanale: lunedi'

 

• Buona cucina, ma migliorabile l'offerta| 12 settembre 2011, 12:10

  Il fatto che ci sia un locale simile in zona e' già un'ottima cosa. La cucina e' buona, alcuni tentativi forse sono lodevoli ma prematuri (la focaccia di recco vegan: buonina, ma c'é ancora qualche passo da fare...); altri sono decisamente ben riusciti (tagliata di seitan con funghi porcini). Migliorabile dal punto di vista del servizio. Al di fuori del locale viene segnalata la disponibilità di piatti vegetariani e vegani. Una volta entrati però ci si rende conto che il menù é standard (cioé un menù da ristorante pizzeria tradizionale) e che i piatti vegetariani e vegani vengono cordialmente proposti sul momento ma in maniera non del tutto chiara ("vi posso fare quello che volete"). Buon locale quindi, ma suggeriamo ai proprietari, per rendere ancora più accogliente l'ambiente e per uscire un po' dall'approssimazione, di predisporre un menù vegano per permettere ai clienti di avere una visione completa delle alternative veg disponibili e scegliere con maggiore consapevolezza