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Ristoranti/Pizzerie - Il Margutta - Ristorarte

• In questa sezione raccogliamo informazioni su locali di particolare interesse per vegetariani e vegan. Non sono necessariamente locali che hanno esclusivamente piatti vegetariani o vegan, visto che questi sono purtroppo rarissimi.

• I locali sono stati segnalati da visitatori del sito: verificate le informazioni e se ritenete che ci siano segnalazioni inesatte o semplicemente non aggiornate vi preghiamo di comunicarcelo.

• Se avete delle osservazioni da condividere con gli altri utenti del sito potete inviare una nota.

Note degli utenti

 

• 3 giugno 2005, 16:25 (nota di Skorpio81)

  Vegetariano, con menù vegan. Cucina d'alta classe e raffinata, ma i prezzi sono decisamente alti!!! (40-50 euro a testa per una cena)

 

• Raffinato| 21 marzo 2007, 00:17

  Altro che quei dinosauri di artusi e brillat de savarin.
  Ogni dettaglio è curatissimo (al limite del maniacale).
  qui ti regali una serata di lusso veg, anche se il prezzo ti fa un po' riflettere sulla eticità del "mangiare" inteso come diritto di ogni uomo.
  Diciamo che è il posto giusto se vuoi invitare a cena uno scettico del vegetarianesimo, un collega o una nuova conquista.
  E se sei vegano non soffri guardando i piatti altrui.

 

• Pochissima scelta| 16 luglio 2008, 12:07 (nota di Marina)

  Pochissima scelta di piatti vegan, e quelli che ci sono sono molto semplici e basilari.

 

• Locale decisamente raffinato, forse fin troppo...| 17 settembre 2008, 23:06

  Il locale visitato di sera si presenta favoloso e molto curato, la scelta di piatti è interessante ma ho notato la carenza di utilizzo di cereali alternativi al grano/riso (Kamut, farro, ... non si trovano) e l'utilizzo di frutta un po' troppo esotica e in alcuni casi fuori stagione. Un indirizzo da consigliare a chi vuole convincere amici che la scelta vegan/vegetariana non e' sinonimo di "insalata".

 

• Tengono più all'immagine che alla sostanza| 3 ottobre 2008, 10:40

  I prezzi sono alti per scelta, sono al centro di Roma e devono competere con i ristoranti alla moda, cosa a cui sembrano tenere più di altro (etica veg, no-ogm, cibi di stagione, km zero..).
  Poca attenzione nella ricerca e selezione di combinazioni equilibrate (tra i cibi). Nessuna consapevolezza delle risorse nutritive e delle sostanze da evitare (es. colla di pesce nei dolci).
  Se non siete attenti e non vi interessa l'aspetto nutrizionale, è un ottimo ristorante e troverete anche voi che è tutto buonissimo.

 

• Indimenticabile cena| 31 maggio 2010, 17:43 (nota di FrancescaF)

  Se siete a Roma, pranzate o cenate almeno una volta al Margutta. I piatti sono ricercati e il locale è molto curato (pianobar incluso). Il servizio molto buono e il personale molto gentile.
  Il rapporto qualità prezzo è ottimo, considerando che è un locale in pieno centro e in una zona bellissima: ho speso 40 euro per antipasto, primo, secondo, contorno, dolce e vino. Tutto delizioso e molto leggero. Il ristorante è vegetariano ma offre anche un menù vegano col quale io mi sono trovata benissimo. In più, ci sono altri piatti vegan.

 

• Brunch della domenica| 24 aprile 2011, 16:18 (nota di Vala)

  Ho pranzato oggi al Margutta con la mia famiglia e siamo rimasti tutti entusiasti. Il brunch dura almeno fino alle 15.30 e portano piatti di continuo, ovviamente i piatti vegan sono molti meno rispetto a quelli vegetariani ma alla fine si mangia senza problemi, anzi devo dire che hanno avuto un trattamento di riguardo per me. Innanzitutto appena dici che sei vegan ti chiamano subito lo chef per farti mostrare i piatti che puoi mangiare, poi gli ho chiesto se c'era qualcosa per secondo e mi ha fatto arrivare appositamente al tavolo un bel piatto di scaloppine di seitan all'arancia. Mi ha detto di farlo avvertire dai camerieri quando avessi voluto il dolce e anche quello me lo hanno portato al tavolo (erano due dolci diversi). Non so se questo trattamento c'è ogni volta che ci vai però io sono rimasta molto colpita. :)
  La qualità è abbastanza buona, diciamo che ho mangiato in posti che mi sono piaciuti di più ma è un bel posto dove mangiare al centro e ci tornerò sicuramente. Specifico che ci sono stata a Pasqua e non si sono approfittati dell'occasione per alzare il prezzo del brunch ma è rimasto a 25€ come sempre la domenica, si può mangiare quanto si vuole senza limiti con acqua, succo, caffè americano e dolce compreso. Gli altri giorni il brunch costa 12€ ma è limitato e senza dolce, 15€ col dolce. Il sabato mi sembra sempre 15€. La sera invece diventa un normale ristorante e i costi lievitano un bel po'...