Gastronomie a Bologna
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| Bologna (BO) |
L'Alternativa
Tipo di cucina: Piadine, Falafel, Specialità indiane. Vegan-friendly perché: Fast Food Indiano con particolarità. Offre piadine all'olio da farcire con falafel, verdure, pakora di spinaci, eccetera. A due passi da diversi locali del centro, rimane aperto fino a tardissimo. |
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La tua piadina
Tipo di cucina: Preparano anche piadina vegetariana (senza strutto) e vegetariana "Nerella" (senza strutto, pasta sottile, con mallo di noce, fagioli azuki e riso canadese). Vegan-friendly perché: Offre piadine vegan. |
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Pasticceria Canapè
Cucina vegetariana e vegan Tipo di cucina: Gastronomia e pasticceria, biologica. Vegan-friendly perché: Cucina vegan e vegetariana. |
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Spicchiricchi
Cucina vegetariana e vegan Tipo di cucina: Vegetariana e vegana: le torte salate nella stragrande maggioranza (ogni giorno variano) sono vegan, tutti i piatti unici (cereali con verdure cotte al forno o stufate) sono privi di formaggio o uova come del resto le creme di verdura. Offrono anche frullati e centrifugati di frutta, verdura o misti, le insalate, le macedonie e altri piatti vegan. Vegan-friendly perché: Tanto cibo vegan biologico da asporto. |
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Zazie
Cucina vegetariana e vegan Tipo di cucina: Centrifugati, piatti da asporto. Vegan-friendly perché: Zazie è specializzato nella preparazione di centrifughe fresche davvero ottime. Tutti i giorni ci sono un paio di piatti salati di cui uno vegan. I prezzi sono molto contenuti considerando che siamo in centro, es: cous cous con germogli 4,95 euro. |