Polpette di muscolo di grano - Secondi
Ricette vegan » Secondi » Polpette di muscolo di grano
| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 361 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Media | |
| Tempo: | 30 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 1 confezione di "scaglie di muscolo di grano"
- 1 fetta di pane raffermo
- 1 bicchiere scarso di latte di soia
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- pane grattato
- lievito alimentare
- olio evo
Preparazione
Mettere il latte in un pentolino, spezzarci dentro il pane, far alzare il bollore e lasciare intiepidire.
Dopo aver messo le scaglie di muscolo di grano in una ciotola, lavorarle con una forchetta per allargarle e ammorbidirle, aggiungere il pane con il latte, l'aglio e il prezzemolo tritati, mescolare e formare delle polpettine.
In un piatto mescolare il pane grattato e il lievito alimentare, passarci le polpette, farle dorare in una padella con poco olio evo.
Non serve mettere il sale, perché il muscolo di grano è già molto saporito.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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