Salsa verde - Salse, panini, tartine, bruschette ecc.
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| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 290 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 10 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 1 mazzo di prezzemolo
- mezza fetta di pane casalingo raffermo
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio d'aglio
- mezzo bicchiere d'aceto
- olio
Preparazione
Lavare bene le foglie di prezzemolo, metterlo nel robot da cucina insieme ai capperi e allo spicchio d'aglio; aggiungere la mollica di pane bagnata nell'aceto e strizzata. Tritare, mettere la salsa in una ciotolina, aggiungere l'olio, poco sale e mescolare bene.
Si può ottenere un'altra salsa dal sapore più delicato rispetto a questa, mescolandola con qualche cucchiaio di maionese, che si può preparare seguendo la ricetta della Maionese più buona del mondo.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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