Panino strong - Salse, panini, tartine, bruschette ecc.
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| Ricetta di: | Lifting_Shadows | ID ricetta: 385 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 5 minuti |
Ingredienti per 1 persone
- 1 panino
- 1 pomodoro da insalata
- olive nere
- maionese di soia o di riso
1 farifrittata già preparata, usando:
- 30g di farina di ceci
- 60 ml di acqua
- rosmarino
- semi di sesamo
- olio
Preparazione
Tagliate le olive a rondelle e il pomodoro a fettine. Se volete autoprodurre la maionese seguite questa ricetta: Maionese più buona del mondo.
Spalmate un lato del panino con la maionese, adagiatevi la farifrittata, i pomodori, le olive, ancora un velo di maionese.
Per la farifrittata potete procedere così: aggiungete l'acqua poco per volta alla farina di ceci, mescolando con una frusta o una forchetta. Quindi aggiungete sale, rosmarino, semi di sesamo, un filo d'olio. Potete cuocerla in forno preriscaldato per 30-45 minuti (dipende dallo spessore) in una teglia unta d'olio, o in padella. In questo caso riscaldate olio quanto basta per non far attaccare la farifrittata, e senza esagerare, altrimenti galleggia! Tenete la fiamma alta quando versate la pastella in padella, abbassatela dopo qualche minuto. Giratela a metà cottura.
Note
Questo panino è pensato per chi si ritrova a mangiare spesso fuori e non ha troppo tempo di spignattare la mattina prima di uscire, per questo è preferibile preparare la farifrittata la sera prima.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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