Curry vegan - Piatti Unici
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| Ricetta di: | supercri | ID ricetta: 136 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 60 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 2 patate
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- 1 gambo di sedano
- 1 scatola di funghi
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaini di curry
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di cardamomo
- riso basmati a piacere
Preparazione
Portare ad ebollizione mezzo litro d'acqua e cuocerci tutte le verdure mondate e tagliate a piccoli pezzi.
A fuoco basso, aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e le spezie.
Coprire e lasciar sobbollire fino a completa cottura di patate e carote.
Accompagnare con riso basmati bollito.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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