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Contorni: Patate cavolfiorite
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 40 minuti
Ingredienti per 3 persone
1 cavolfiore, 2 patate, 3 spicchi d'aglio (o più se vi piace!), olio extravergine d'oliva, preparato per brodo vegetale
Preparazione
Fate soffriggere l'aglio tagliato a pezzetti piccoli; una volta dorato, mettete il cavolfiore precedentemente suddiviso in rosette e le patate tagliate a dadini. Aggiungete 3 bicchieri d'acqua e il preparato per brodo vegetale (o direttamente il brodo se volete farlo prima) e lasciate cuocere a fuoco medio con coperchio finché l'acqua si asciuga. Alla fine spolverare a piacere con pepe o altre spezie.
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