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Secondi: seitan al limone

Difficoltà: Facilissima
Tempo: 5 minuti

Ingredienti per 1 persone

-1 panetto di seitan di farro
-farina integrale
-2 limoni
-olio d'oliva( un cucchiaio)
-curcuma

Preparazione

Affettare ,come piace, il seitan.
Impanare le fettine nella farina integrale.
Mettere un cucchiaio d'olio nella padella.
Aspettare che l'olio sia caldo (ma non troppo).
Aggiungere una spolverata di curcuma.
Cuocere il seitan impanato. Girare.
Dopo pochi secondi spremere ben bene due limoni.
Girare ancora il seitan.
il piatto è pronto.

Note

Servire magari con peperoni arrostiti tagliati a listarelle , conditi con aglio e olio. La ricetta è per una persona o due, dipendentemente da quanto è grande il "panetto" di seitan.

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