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Le mie ricette
Secondi: seitan al limone
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 5 minuti
Ingredienti per 1 persone
-1 panetto di seitan di farro
-farina integrale
-2 limoni
-olio d'oliva( un cucchiaio)
-curcuma
Preparazione
Affettare ,come piace, il seitan.
Impanare le fettine nella farina integrale.
Mettere un cucchiaio d'olio nella padella.
Aspettare che l'olio sia caldo (ma non troppo).
Aggiungere una spolverata di curcuma.
Cuocere il seitan impanato. Girare.
Dopo pochi secondi spremere ben bene due limoni.
Girare ancora il seitan.
il piatto è pronto.
Note
Servire magari con peperoni arrostiti tagliati a listarelle , conditi con aglio e olio. La ricetta è per una persona o due, dipendentemente da quanto è grande il "panetto" di seitan.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).