Urge consiglio.....

Sono vegetariana da un paio di settimane, in una casa di 
carnivori assoluti, ed è appunto questo il problema!!!! Non 
l'ho detto ai miei, non so come la prenderebbero....Cerco 
di evitare la carne, magari ingozzandomi di insalata a 
tavola, per poi dire che sono troppo sazia per mangiare la 
carne....Ma il problema è anche un altro, vorrei iniziare a 
mangiare il tofu e il seitan, ma come fare per portarli in 
casa??? E nemmeno posso cucinare di nascosto.....
:-( 

Ciao Lucia,

vedo dal tuo profilo che hai 20 anni, quindi sei abbastanza 
adulta da pretendere il rispetto dei tuoi genitori (non che 
a 15 anni non si debba pretendere rispetto, ma e' 
certamente piu' dura!).

Non devi tener nascosta la cosa, e' impossibile!
E non e' certo cosa di cui vergognarsi!

Se vuoi, "armati" prima di qualche opuscolo di Societa' 
Scientifica di Nutrizione Vegetariana, che ti posso spedire 
a casa se mai dai il tuo indirizzo (scrivimi su 
marina.berati@mclink.it), cosi' almeno li metti a posto 
per la parte medico-nutrizionista.

Ricorda che seitan e tofu non sono per nulla indispensabili 
in un'alimentazione vegan, quindi, se temi che i tuoi 
rimangano "scandalizzati", aspetta un po', mangia per 
ora cose piu' "normali" e tradizionali - questo e' il 
mio consiglio.

Attenzione pero' a mantenere una alimentazione 
equilibrata, non devi mangiare l'insalata al posto della 
carne, ma cereali e legumi (oltre alla verdura, che va 
mangiata comunque, ma non come sostituto della carne!).

Ciao,
Marina

Ciao Lucia...
Credi in quello che fai...?
Allora racconta agli altri perchè ci credi.

Imparare a farlo, ti servirà anche per molte altre 
occasioni della vita :-)
Ciao... 

ciao Lucia,
mi chiamo Sara e ti assicuro che 4 anni fa quando sono 
diventata vegetariana ho dovuto passare il tuo stesso 
problema(che in parte ora si ripresenta visto che sono 
diventata vegan e per i momento sto fngendo ancora 
un'intolleranza ai latticini ed eito le uova..)..Io vivo 
in una famiglia carnivorissima,dove quando non c'è 
carne,sicuro trovi pesce..Beh,io prima di tutto sono andata 
da una dietologa in modo che i miei non potessero dire 
niente sul lato salutistico(e lì puoi usare l'aiuto di 
Marina),poi sono andata da mia mamma e le ho detto 
direttamente che io da quel momento non avrei più mangiato 
carne e pesce perchè potevo benissimo nutrirmi 
alternativamente senza alcun danno alla salute e quindi non 
avevo più intenzione di sacrificare vite di altri 
animali.Le dissi che speravo di essere compresa dato che 
facevo una cosa di cui anche lei avrebbe dovuto essere 
fiera ma che in ogni caso la mia decisione era quella e 
irrevocabile e se lei non mi dava una mano avrei cominciato 
a cucinare per me semplicemente da sola..Insomma,sembra più 
dura di quanto sia in realtà..ti asicuro che anche se ti 
romperanno un pò all'inizio quando vedranno che fai sul 
serio ti lasceranno in pace..;-) 

non sono un mago nel dare consigli quindi questo potrebbe 
essere solo una cavolata perchè è l' unico che mi viene in 
mente sperando sia serio come aiuto.
non cercare di convincere i tuoi con paroloni e opuscoli 
vari convincili coi fatti .
sei maggiorenne avrai un pò di soldi tuoi (forse lavori) 
dipendi il meno possibile in campo alimentare dai tuoi 
compra te il tuo cibo cucinalo te ma, non metterti a dire 
che la tua alimentazione è migliore e che loro mangiano 
male perchè metteresti un muro tra t e loro.
convincili con i miglioramenti del tuo fisico con delle 
analisi mediche (per nesempio se eri anemica e da vegan non 
lo sei più puoi dare il merito alla dieta).

Ciao Sara, 

ho trovato molto utile il tuo consiglio... non avevo 
proprio pensato a un dietologo per tranquillizzare i 
miei....

io sono diventata vegetariana a 13 anni e le resistenze dei 
miei genitori sono state ovviamente notevoli data l'età!
però ho spiegato le mie ragioni e ho dimostrato tutta la 
mia determinazione : non hanno potuto far altro che 
accettare la mia scelta (anche perchè ero irremovibile!).
a quel punto mi hanno aiutato e oltre a varie visite da 
dietologi (che hanno anche cercato di spaventarmi sulle 
eventuali carenze alimentari dannose per la crescita-quindi 
non andare da un dietologo se non sai che è favorevole alla 
dieta vegetariana-) ha cercato di cucinare quanto più 
variamente possibile (soprattutto la soia di cui tutti noi 
ignoravamo l'esistenza)! 
dunque a parte che è stupido non far conoscere agli altri 
il tuo punto di vista se ti dimostri determinata e 
consapevole della tua scelta nessuno potrà ostacolarti!
buona fortuna!