mono e digliceridi degli acidi grassi

O-oh...
Non so se ho scoperto l'acqua calda, ma ho letto che i 
mono- e digliceridi degli acidi grassi quasi sempre sono 
scarti dell'industria della carne e del pellame.

A meno che non ci sia scritto "vegetali".

E io questo "vegetali" non l'ho mai trovato neanche nei 
prodotti che per il resto erano vegani, e che quindi 
evidentemente non lo sono affatto...

Che schifo.

: ( 

Io diffido dai prodotti che come ingredienti sospetti hanno 
magari solo i modo e digliceridi e sulla confezione c'è 
scritto vegetale. Perchè a quel punto potevano anche 
scrivere 100% vegetale (e a quel punto i digliceridi 
sarebbero vegetali).
Poi, ogni tanto potrei anche dire chi se ne importa... 

* Lucik ha scritto:

> Poi, ogni tanto potrei anche dire chi se ne importa...


Ma non lo dire...

Ma se in definitiva li lascio sempre giù alla fine.. :-) 

ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con 
marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale 
non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?

perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con 
marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi 
degli acidi grassi)

Betta 

* bethlight ha scritto:

> ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con 
> marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale 
> non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?
> 
> perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con 
> marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi 
> degli acidi grassi)
> 
> Betta

Intendo vegani in senso lato, per esempio ho preso i 
cornetti Misura senza latte e senza uova MA con mono e 
digliceridi.
Ma che pizza...vabbè che dubitavo comunque della loro 
salubrità, però i cornetti erano buoni!! 

* bethlight ha scritto:

> ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con 
> marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale 
> non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?
> 
> perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con 
> marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi 
> degli acidi grassi)

Ma veramente non esistono prodotti "col marchio vegan"... 
Quali sono?! 

Ciao,
Marina

ok, ho capito.
buono a sapersi.
io compro spesso prodotti di questa marca:
http://www.germinal.it/ita/azienda/azienda_4.html

fanno biscotti e merendine ottimi (certo più cari della 
media da supermerkato)

Betta 

* Marina ha scritto:

> * bethlight ha scritto:
> 
> > ma quando parli di prodotti vegani intendi prodotti con 
> > marchio vegan o vegani perchè negli ingredienti in generale 
> > non ci sono carne-pesce-uova-latticini-miele?
> > 
> > perchè la cosa mi incuriosisce (suppongo che i prodotti con 
> > marchio vegan non possano mettere sti mono e digliceridi 
> > degli acidi grassi)
> 
> Ma veramente non esistono prodotti "col marchio vegan"... 
> Quali sono?! 
> 
> Ciao,
> Marina


ad esempio, sui prodotti della Germinal, c'è un piccolo 
marchio blue e verde con scritto "VEGAN". L'ho visto 
anche in altri prodotti che ora non ricordo. Non so se sia 
come il coniglietto sui cosmetici che si può utilizzare a 
proprio arbitrio!

Betta

ecco! mi pare sia proprio questo:

http://www.viverevegan.org/certificazione/certificazione_1.htm

Ci sono prodotti con su scritto "vegetale" che magari non 
lo sono. Ad esempio le cotolette impanate della Valsoia.
Se invece c'è scritto 100% vegetale, allora non dovrebbero 
esserci dubbi su tutti gli ingredienti, nemmeno sui mono e 
digliceridi. 

infatti, anche secondo me...risegnalo comunque il simbolo 
del marchio vegan, con cui credo che possiamo andare sicuri 
al 100%


http://www.viverevegan.org/certificazione/certificazione_1.htm

Il problema del marchio della vegan society è che qui in 
Italia non lo usa quasi nessuno, io non credo di averlo mai 
visto.

(Ho mificiato i due lik al marchio nei messaggi precedenti 
perché erano lunghissimi, la pagina a cui si arriva 
comunque è la stessa) 

la germinal lo usa, ne sono sicura. le merendine, biscotti 
ed altro che producono le potete trovare dappertutto (coop, 
carrefour, auchan, etc , non solo al bio) e verificare con 
i vostri occhi di persona. saranno all'avanguardia...Poi 
l'ho visto al Bio anche su dei prodotti a base di seitan 
di una marca svedese (scusate, non ricordo il nome) e mi 
pare che pure i produttori del mopur lo utilizzino per il 
biologico.

Betta 

oh, speriamo prenda piede, così possiamo evitarci di dover 
sempre guardare TUUUUUTTTTTIIIIIII gli ingredienti 
contenuti.....!! e andare a colpo sicuro con il marchio!

Betta