Sono in possesso di un frullatore con macinacaffè, preso
con i punti al supermercato, solo per la funzione
macinacaffé.
Ho aspettato un po', poi mi sono fatta coraggio e ho
provato a macinare grano e ceci. Macina alla perfezione in
pochi minuti. La capienza non è molta, ma direi che
macinare mezzo chilo di chicchi è questione di minuti.
Per la salute è importante che la farina sia macinata di
fresco, perché dopo poche ore si ossida e comincia a
deteriorarsi. Anni fa mi aveva impressionato un filmato
visto in tv, alla trasmissione "medicine a confronto":
una famiglia, in cui una ragazza era affetta da sclerosi
multipla, preparava ogni volta pasta e pane partendo dal
chicco di grano. Senza arrivare a questo estremo, l'ideale
sarebbe macinare la propria farina o trovare un negozio bio
che la macina per i clienti.
Sono indecisa se comprare un macinacereali manuale con
macine in pietra. Ho paura che sia troppo faticoso usarlo.
Qualcuno di voi lo usa?
|
