Lavaggio riso
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| 1 | Lifting_Shadows | 23 ottobre 2008; 12:45:14 |
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Qualcuno sa spiegarmi l'arcano mistero per cui su alcune confezioni di riso c'è scritto di lavarlo assolutamente, mentre su altre di non farlo perchè si perderebbero molte sostanze nutritive? E dove non c'è scritto nulla cosa si fa? E con gli altri cereali? E...basta. Ciao, Mari |
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| 2 | evelyn73 | 23 ottobre 2008; 17:53:34 |
ciao, io sono un po' "maniaca" e do sempre una sciacquatina prima di buttare i chicchi in padella. Risciacquo riso, amaranto, quinoa, miglio, grano saraceno e tengo in ammollo qualche ora farro e avena. Per la quinoa in particolare é meglio sciacquarla bene, per eliminare la saponina http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/cereali/quinoa |
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| 3 | Suffi | 23 ottobre 2008; 18:21:03 |
Io non risciacquo niente... :P Ciao Stef |
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| 4 | _valigbr_ | 25 ottobre 2008; 17:28:48 |
io, mai sciacquato il riso :-O |
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| 5 | Marina | 26 ottobre 2008; 00:19:04 |
Beh, i cereali integrali vanno sciacquati, senno' quando li lessi viene l'acqua tutta sporca... non vedo come risciacquandoli possano perdere sostanze nutritive. Ciao, Marina |
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