Farafrittata...

Mi dite un po di varaianti per cucinare la frittata con la 
farina di ceci?? :D grazie... 

ciao,
di solito faccio un soffritto di cipolle a cui poi aggiungo 
l'impasto di acqua, farina sale e spezie a piacere.
E' buona anche con le zucchine soffritte insieme alla 
cipolla.
Slurp! 

-semplice: con rosmarino e semi di apritisesamo

-con verdure: tagli carote, zucchine, peperoni, pomodori a 
cubetti piiiiiiccoli piccoli, fai soffriggere un pò, poi 
aggiungi l'impasto. Prima che solidifichi aggiungi una 
manciata di semi di sesamo su uno dei lati.
:-)

Ciao,
Mari 

Come la frittata della nostra precedente vita, si può fare 
in mille modi, con le verdure che ti trovi in casa.
Finora l'ho fatta con: spinaci, zucchine +piselli+alghe 
dulse, asparagi+piselli, broccoli+alghe dulse (le mie alghe 
preferite), funghi+piselli+aglio in polvere, 
scalogno+patate, alghe+patate. In questa stagione ne farò 
molte con carciofi, magari carciofi e patate, o anche 
carciofi+patate+piselli+aglio o cipolla. I piselli non li 
scongelo, li butto dentro ancora congelati.
Ciao

pamela 

Puoi mischiare la farina di ceci con altre 
farine,(farro,mais,riso ecc)se ad esempio usi 80 gr di 
farina per una farifrittata ne metti 60 di ceci e 20 di un 
altro tipo. 

Grazie mille :D!!e per quanto riguarda la quantita come vi 
reolate?stessa quantita di acqua e farina o diverse 
quantita?? :D 

Io faccio una parte di farina e il doppio di acqua. 

Con tutti questi spunti proverai farifrittate nuove fino a 
Natale :-)

Ciao,
Mari 

Eheheh...va bene non fa niente..ho bisogno di ricette 
veloci,xkè nn ho assolutamente tempo di cucinarmi ne a 
pranzo ne a cena e vivendo in una famiglia di 
incalliti-onnivori con super nonna che porta la bandiera 
non mi gusto niente di tutto quello che c'è disponibile 
per noi :( 

Da quando ho scoperto la farfrittata la devo mangiare almeno
1-2 volte al mese, è troppo troppo buona!
Io la faccio con verdure varie, con semi e noci tritate (a
mo di stuzzichino energetico), in abbinamento con altre
farine tipo mais oppure voglio provare a farla con la farina
di fave.
Di solito come quantità acqua/farina faccio 1:1