dove si compra il nigari (pagina 3)

Cercando su Google si trovano vari risultati dove si
associano i calcoli al fegato all'assimilazione di solfato
di calcio (anche nell'acqua) .
es:
http://www.naturalhealthweb.com/articles/jain4.html

..comunque ho fatto una prova con aceto come coagulante e il
tofu ha un ottimo sapore.
Con mezzo chilo di soia ,però ho ottenuto solo 2 o 3 etti di
roba (a occhio).
0.5 kg soia + 4 lt acqua + 100 ml aceto + 3 cucchiaini sale
integrale

* gabdab ha scritto:

> Cercando su Google si trovano vari risultati dove si
> associano i calcoli al fegato all'assimilazione di solfato
> di calcio (anche nell'acqua) .
> es:
> http://www.naturalhealthweb.com/articles/jain4.html
> 

Guarda che i calcoli di cui si parla qui sono calcoli renali
e non calcoli al fegato (che peraltro che io sappia non
esistono, esistono i calcoli delle vie biliari o
cistifellea). 

In passato, si è spesso pensato che una maggiore
introduzione di composti di calcio, ad esempio tramite acque
minerali, comportasse un maggior rischio di formazione di
calcoli renali, ma non esiste nessuno studio, per lo meno di
mia conoscenza, che abbia effettivamente confermato questa
teoria. La quantità di calcio escreta dei reni dipende molto
di più da quello che si mangia, ad esempio una dieta ricca
in proteine soprattutto di origine animale, in quanto il
calcio ed altri minerali vengono usati per tamponare
l'eccessiva acidità delle urine. 

Insomma, non voglio discutere sull'argomento ulteriormente ,
mi fido di quello che leggo ..
I calcoli al fegato esistono purtroppo e sono problematici
in quanto quelli della cistifellea vengono rimossi in
laparoscopia , mentre nel fegato necessitano di interventi
veri e propri.
Poi , se il tofu industriale faccia venire i calcoli
onestamente non mi interessa , non lo compro .
Ciao