cono gelato

Con le prime giornate di sole è tornato fuori tutto il mio 
amore per il gelato...ho imparato a informarmi su quali 
gusti alla frutta non abbiano il latte (di solito la banana 
e a volte la fragola ne contengono), adducendo la scusa, 
come in tutto, di essere allergica...ho in questo modo 
scoperto che anche nel cono del gelato c'è il latte...era 
un'eccezione che conferma la regola o sono destinata alle 
scomode coppette? 

I miei hanno una gelateria e per i coni ti posso dire che 
ci sono quelli che non contengono latte e altri si, quindi 
ti devi sempre informare.
Per i gelati, solitamente tutti hanno latte,anche quelli 
alla frutta ma con una percentuale più bassa,m ci sono 
altre gelaterie che non usano latte per la frutta,quindi è 
sempre meglio chiedere.
Vai sul sicuro su quelli di soia.

A Rimini c'è una gelateria Bio/vegetariana (tra poco anche 
più tendente al vegan)...se qualcuno passa di lì sotto al 
grattacielo potrà gustarsi il gelato più buono e sano del 
mondo!!! Si chiama "ARCOBALENO BIO".

E dopo questa breve pubblicità occulta (che tanto occulta 
non è ! ;oP ), vi dico che i due ragazzi che lavorano in 
quella gelateria mi hanno detto che spesso i coni 
contengono colla di pesce...CHE SCHIFO! (Infatti non li 
tengono, anche perchè non ne hanno ancora trovati di 
naturali bio) Questa cosa l'ho poi ritrovata su qualche 
sito vegan (non ricordo quale)... 
Quindi occhio gente! ;oI 

Per i gusti alla frutta nessun problema, lo scrupolo c'è 
sempre...per il cono mi sa che dovrò rinunciare in favore 
della coppetta! Poco male...se non fosse che di rado trovo 
gelaterie che abbiano gelato di soia e finisco per 
rinunciare al cioccolato... 

* Sabina ha scritto:

> A Rimini c'è una gelateria Bio/vegetariana (tra poco anche 
più tendente al vegan)...se qualcuno passa di lì sotto al 
grattacielo potrà gustarsi il gelato più buono e sano del 
mondo!!! Si chiama "ARCOBALENO BIO".
> 
> 

Sabina, l'hai segnalato nel database?

Grazie, ciao.
Marina

* Marina ha scritto:

> * Sabina ha scritto:
> 
> > A Rimini c'è una gelateria Bio/vegetariana (tra poco anche 
> più tendente al vegan)...se qualcuno passa di lì sotto al 
> grattacielo potrà gustarsi il gelato più buono e sano del 
> mondo!!! Si chiama "ARCOBALENO BIO".
> > 
> > 
> 
> Sabina, l'hai segnalato nel database?
> 
> Grazie, ciao.
> Marina


Ci avevo pensato...ma sotto cosa?! Si parla solo di 
negozi/supermercati...almeno questo ho capito io...ma sono 
molto esaurita ultimamente e potrei aver capito 
male...illuminami! :oP

Avendo appena avuto un momento di lucidità (non ho 
parole...) sono andata a rileggermi le varie sezioni del 
"segnala un Negozio"...in effetti è possibile specificare 
che si tratti di una gelateria...anzi, direi che è più che 
palese, quindi mi prostro ai suoi piedi, gentile Marina, e 
mi scuso per la mia gaffe (....è il mio marchio la gaffe, 
ultimamente! Che tristezza... :o( ).

;oP

Vado subito a segnalare... 

per evitare di rinunciare al gelato alle 
creme........facciamocelo in casa! :-)
Non e' difficile: basta comprare una gelatiera (anche non 
professionale, che costa abbastanza poco!)

Ecco la ricetta, ad esempio, per fare il "fior di soia" 
:-) :
160 ml panna vegan, 250 ml latte di soia, 150 g zucchero, 
vaniglia: mettere tutto nella gelatiera e girare per 
mezz'ora circa a intervalli di due minuti.

gelato al cioccolato: 
60 g di cioccolato fondente (precedentemente fuso a 
bagnomaria), 100 g zucchero, 80 g panna vegan, 250 ml latte 
di soia.

Con queste ricette si puo' anche fare ottime torte gelato 
con una base di pan di spagna....


ciao,
ch

* sally ha scritto:

> Per i gelati, solitamente tutti hanno latte,anche quelli 
alla frutta ma con una percentuale più bassa,m ci sono 
altre gelaterie che non usano latte per la frutta,quindi è 
sempre meglio chiedere.
> Vai sul sicuro su quelli di soia.

ieri ho chiesto in una gelateria e mi ha detto che loro nel 
gelato alla frutta nn ci mettono il latte ma l'albume di 
uovo, quindi anche lei mi ha consigliato quello alla soia. 
però lascia un retrogusto strano... almeno nocciola, riso e 
cannella. invece ne aveva uno alla crema (sempre soia) con 
il limone ed era proprio buonissimo! 

I gelati della Valsoia alla vaniglia e al cioccolato sono 
identici a quelli normali, se non piu' buoni (!). 

E' vero Free, peccato però che non garantiscano il 100% 
vegetale.
I loro gelati hanno la dicitura vegetale che non garantisce 
che siano vegetali al 100%.
Mi sa che vado a comprarmi una gelatiera, così me lo faccio 
a casa.
Qualcuno sa quanto costa una gelatiera economica che 
funziona bene e dove comprarla?
Ciao.
Attilio. 

* nirvana11 ha scritto:

> E' vero Free, peccato però che non garantiscano il 100% 
vegetale.
> I loro gelati hanno la dicitura vegetale che non garantisce 
che siano vegetali al 100%.

Ciao, ricordo questo argomento di riflessione tra me e me 
;-), ma se ben ricordo alcune vaschette, forse dopo un 
certo periodo, riportavano la scritta doverosa ;-) e che fu 
per questo che le acquistai.

> Mi sa che vado a comprarmi una gelatiera, così me lo faccio 
a casa.
> Qualcuno sa quanto costa una gelatiera economica che 
funziona bene e dove comprarla?
> Ciao.
> Attilio.

Io ne avevo una giocattolo che funzionava molto bene ma non 
ricordo il nome :-D

* nirvana11 ha scritto:

> E' vero Free, peccato però che non garantiscano il 100% 
vegetale.
> I loro gelati hanno la dicitura vegetale che non garantisce 
che siano vegetali al 100%.

no, i loro gelati sono vegan, mettono solo una strana 
dicitura (lattosio, minore di 0,4g, ma solo perché è il 
rischio di contaminazione, visto hce probabilmete lo 
stabilimento che li produce fa anche gelati normali ocn 
latte)


> Mi sa che vado a comprarmi una gelatiera, così me lo faccio 
a casa.
> Qualcuno sa quanto costa una gelatiera economica che 
funziona bene e dove comprarla?


una gelatiera te la porti a casa con pochi euri (dieci o 
ventI) e la trovi in negozi di casalinghi 

Pier,
Alcuni anni fa mangiavo parecchi prodotti Valsoia però 
avevo notato che in alcuni casi scrivevano "100% 
vegetale", in altri solo "vegetale".
Incuriosito, ho scritto alla Valsoia e loro mi hanno detto 
quello che dici tu: per i prodotti "vegetali" non possono 
garantire che particelle di latte presenti nell'aria non 
possano contaminare i loro prodotti.
Contaminazione molto remota, certo, ma che per me basta per 
non correre rischi.
Sono alla ricerca di una gelatiera, il gelato alla soia me 
lo faccio da solo da ora in poi anche perchè quello 
presente in commercio e nelle gelaterie non è bilanciato 
per la zona.
Ciao.
Attilio. 

Un altro mito che crolla: il cono gelato fatto con colla di 
pesce. Però le coppette nemmeno sono la soluzione migliore 
dal punto di vista ecologico, inutili rifiuti che si 
potrebbero tranquillamente evitare, anche per questo ho 
sempre preferito il cono... Soluzioni al problema?!? 
L'estate si avvicina!!! :-)))