IL CIOCCOLATO

Salve a tutti,
Pensavo di fare un dolce vegan e cercando tra i libri di 
cucina una ricetta da modificare in base a questa nuova 
esigenza, ho scoperto che sulla confezione di cioccolato 
fondente extra c'era scritto in piccolo "potrebbe 
contenere tracce di latte "
e adesso?..cioè il cioccolato fondente viene lavorato con 
il latte e quindi ne contiene una piccola percentuale?
Voi come fate?
cioè cosa utilizzate per fare dolci? 

No, significa solo che quel cioccolato è prodotto in uno 
stabilimento in cui si fanno anche prodotti contenenti 
latte, quindi potrebbero finircene delle tracce (ad esempio 
a causa di macchinari che non vengono perfettamente puliti 
tra un ciclo e l'altro).

Serve solo ad avvertire chi ha fortissime allergie e 
potrebbe star male anche a causa di minime tracce di 
latte.

Ultimamente su molti prodotti si legge anche "potrebbe 
contenere tracce di noci", e così via per le allergie più 
diffuse.

Non contribuisci all'uccisione di animali comprandolo. 

appena il dolce è pronto ne vogliamo assaggiare un 
pezzo...anche se in questo periodo mi sono reso conto che 
alla fine non è difficile eliminare dolci e gelati che 
prima mi piacevano tanto...e io che pensavo a qualcosa di 
insormontabile
ciao 

Il fondente della Lindt contiene latte.
Una volta lo presi straconvinto che non ci sosse latte 
essendo un fondente e a casa ebbi la fregatura però me lo 
ero gia mangiato.
Io ho scoperto un cioccolato 100% cacao e lì stai 
strasicuro che ci è solo cacao. Non vi è nemmeno lo 
zucchero è puro amarissimo cacao ideale per gli amanti del 
VERO cioccolato.
Trovi nei supermarket quello della "Cuorenero" (mi pare 
si chiami così) 
Comunque se passi da Empoli (FI) e vai in via Carrucci 
(dove vi è il liceo scientifico Calasanzio) in fondo al 
semaforo vi èuna pasticceria in angolo sulla sinistra 
(venendo da piazza della Vittoria) dove lì vendono il 
cioccolato di cui ho parlato sopra e contiene pure pezzetti 
di fava di cacao.
Purtroppo è molto che non ci vado e ultimamente stavano 
rinnovando il locale. 

Agli appassionati di cioccolata consiglio la cioccolata al 
gianduia con nocciole intere della Coop: vegana e 
buonissima!!
Ciao
Stef 

* Suffi ha scritto:

> Agli appassionati di cioccolata consiglio la cioccolata al 
> gianduia con nocciole intere della Coop: vegana e 
> buonissima!!
> Ciao
> Stef

Dio mio... l'ho assaggiata pochi giorni fa!! Sublime 8)

* Suffi ha scritto:

> Agli appassionati di cioccolata consiglio la cioccolata al 
> gianduia con nocciole intere della Coop: vegana e 
> buonissima!!


Nooo! Perché volete farmi lievitare!! Domani corro alla 
Coop e se non la trovo sono cavoli amari, anzi sequestro 
qualcuno;)

il fondente per dolci della coop non ha latte...