* Veronica87 ha scritto:
> salve a tutti,vorrei sapere da voi se la glicerina e
> l'acido lattico contenuto nei detergenti saponi ecc sono d
> origine animale o no perchè in alcuni siti ho letto che lo
> sono e in altri no e ora ho le idee un po'confuse e non
> riesco a capire anche perchè su certi prodotti certificati è
> scritto vegan e vegono riportati questi ingredienti..
>
l'acido lattico non é di origina animale, se i miei ricordi
di chimica1 sono ancora buoni si ottiene dalla fermentazione
dello zucchero glucosio
la formula dovrebbe essere C6H12O6 (glucosio) in 2C3H6O3
(acido lattico)
che poi é la stessa reazione che avviene nei nostri muscoli
nella respirazione anaerobica
(a differenza della respirazione aereobica che trasforma il
glucosio in 6CO2 = 6H2O in entrambi i casi ovviamente
abbiamo anche energia, se no verrebbe da chiedersi QUID PRO
QUO?)
la glicerina é un discorso un po' diverso e piú complicato
Il glicerolo (o glicerina) é un composto organico che si
ottiene per idrolisi dai lipidi, il problema é che si puó
ottenere da quasi qualsiasi grasso, e pe quanto ne so, viene
ricavato da vari tipi di grassi differenti, ed é considerato
una sorta di riciclaggio per grassi scartati,
indipendentemente che sia ottenuto da un grasso vegetale o
da un grasso animale il glicerolo é a livello organico
identico, quindi non sará mai indicato se viene da grassi
vegetali o no, e credo sia quasi impossibile saperlo perché
occorrerebbe risalire indietro di molti passaggi dal
produttore finale.
spero di esserti stato utile
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