Offresi cuoco pasticcere pizzaiolo vegan
Data annuncio: 26 luglio 2011
Categoria: Ricerca e offerta lavoro
Inserito da: gaspare
Gaspare
g.leonessa@libero.it
26/07/2011
Oggetto: Offresi Cuoco, Pasticcere, Pizzaiolo Vegan
La mia attività in cucina, inizia oltre dieci anni fa, sviluppando quello che prima era solo un hobby messo a disposizione di amici e parenti.
Un ulteriore salto di qualità avviene dopo la mia conversione a un'alimentazione più etica e più sana diventando così cuoco macro-bio-vegan in ristoranti, laboratori di cucina, catering.
Sono flessibile ai cambiamenti in corsa e abituato a gestire sia in autonomia, che affiancare chef o coordinare forze lavorative o brigate.
Favorevole ai trasferimenti e disponibile per qualsiasi colloquio e/o prova, vi ringrazio in anticipo per l’interessamento.
ATTESTATI:
2004 Aggiornamento per tecniche d’impasto di prodotti da forno biologici (Farro, Kamut, Soia, ecc.), e Master per Istruttore Professionale a cura della NIP di Forlì;
2006 Frequenza presso ISCOM Rimini a corsi d’aggiornamento per Ristorazione senza Glutine e Tecniche di Cucina Etnica approvati dalla Regione Emilia R. e dalla Provincia di Rimini;
2006 Frequenza presso la Scuola La Sana Gola di Milano ai corsi di Specializzazione di Cucina Naturale e Terapia Alimentare.
Chi fosse interessato mi contatti alla mail g.leonessa@libero.it Così da poter inviare il Curriculum Vitae dettagliato e altro materiale.
Grazie e a presto.
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